金穗飘香迎客来！山西五寨甜糯玉米乡村振兴寻根之旅启幕

清风送爽，金穗飘香。8月25日，由山西省忻州市五寨县甜糯玉米产业协会主办的“寻根甜糯 共兴五寨”山西五寨甜糯玉米乡村振兴寻根之旅活动在丰收的田野间启幕。此次活动通过现场采摘、加工参观等方式，让消费者和合作商直观感受五寨甜糯玉米从“田间到舌尖”的全产业链优势，强化产地信任，助力品牌破圈，为乡村振兴注入强劲动能。

五寨县地处黄土高原丘陵区，海拔高、温差大、光照时间长、水资源丰富，为甜糯玉米生长提供了良好的自然条件，是国内最早规模化种植甜糯玉米的地区之一。2015年五寨县被命名为“中国甜糯玉米之乡”，2025年成功注册区域公用品牌。

五寨县委副书记、县长辛磊在致辞中介绍，近年来，五寨县坚定实施农业“特”“优”战略，着力建强特色产业，甜糯玉米逐步成为全县农业的支柱产业。2025年，全县甜糯玉米种植面积达6.5万亩，年产量预计突破2亿穗，初步实现从分散种植到规模种植，从初级农产品到精深加工，有效推动乡村产业全链条升级。辛磊表示，希望通过此次活动进一步提升五寨甜糯玉米品牌形象，促进农村经济高质量发展。

山西农业大学玉米研究所二级研究员陈永欣从专业角度为参会嘉宾揭秘了造就五寨甜糯玉米“风味独特 品质卓越”的“天时、地利、人和”三大密码。五寨县位于北纬38°黄金种植带，平均海拔1400米以上，年平均气温仅4.9℃，昼夜温差可达15℃，仿佛一台天然的“糖分制造机”，使五寨甜糯玉米形成“甜糯交织、皮薄无渣”的绝妙口感。清涟河纵贯南北，朱家川河横穿东西，丰富的水资源不仅为玉米生长提供了充足的灌溉水源，也将水中富含的矿物质输送到玉米中，因此，五寨的甜糯玉米可以说是“喝着山泉水”长大的。

如果说天时地利是自然禀赋，那“人和”则是五寨农业人对品质的极致追求。在品种选择上，“万糯2000”“万糯2018”等万糯系列品种，凭借其“皮薄无渣、软糯香甜”的卓越品质，在市场上赢得了良好的口碑。在种植技术的应用上，五寨县积极推广生物防治、测土配方施肥、有机旱作等绿色种植技术，确保品质稳定可追溯。

品牌是农业高质量发展的重要象征，是农产品品质和信誉的凝结。五寨甜糯玉米不仅靠品种取胜，靠品质争先，未来更要靠品牌出彩。近年来，五寨县多次组织甜糯玉米“走出去”赴各类农特产品展销会提高产品曝光度，先后参加2024企业家博鳌论坛、2025世界品牌莫干山大会、第三届乡村特色优势产业发展大会等活动，也将外省经销商“请进来”，共同话振兴，谋发展。

一穗玉米带动一方经济。2023年，五寨县投资3.86亿元建设甜糯玉米产业园，每小时加工能力可达27万穗，今年预计创造产值3.5亿元，带动900多人就业。此外园区还进一步开发玉米代用茶、有机玉米面等玉米加工产品，发展以玉米为主题的生态旅游，推动三产深度融合，延伸产业链价值，构建生态产业化，产业生态化的可持续发展模式。

“未来，我们将进一步扩大甜糯玉米种植规模，提升加工能力，让产业产值和农民收入再创新高。”谈及下一步的发展规划，五寨现代农业产业示范区党工委书记、管委会主任苏国平信心十足。

一穗金玉，富民兴业。五寨甜糯玉米产业正以其坚实的步伐，书写着乡村振兴的“金色答卷。”

来源：新华财经