戎子干红,穿越历史唤醒你的味蕾

戎子干红,穿越历史唤醒你的味蕾

乡宁戎子干红,总能用独特的方式唤醒你的味蕾。

2700年前,晋文公重耳的母亲戎子,曾在当地用野生葡萄酿造美酒,成为晋文公宴请百官、招待四方诸侯的琼浆佳酿。

美酒曾征服千年前的古人,如今的戎子干红更是畅销全国及海外各地,征服更多的人。

戎子干红,穿越历史唤醒你的味蕾

戎子干红品尝起来有其独特的方式和情调。醒酒之后,倒进酒杯,倾斜45度看一看,轻轻摇晃、闻一闻,味道或烟熏,或花香,或烧烤香,最后浅尝一口,入口甜润,单宁细腻,平衡舒适,回味持久。

戎子干红有其独特的窖藏之地——戎子酒庄。亭台楼阁、莲池水泊、曲亭回廊,一景一物……酒庄内集优质酿酒葡萄种植、酒庄葡萄酒生产、农业生态观光旅游为一体,更有法国酒王、世界著名酿酒师让·克劳德·柏图担纲首席酿酒师,还能遇到世界最长且唯一黄土窑洞酒窖。

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一杯入口轻柔、回味持久愉悦的红酒来源于一串串品质佳、味道优的剔透葡萄。

戎子酒酿酒葡萄均来自公司自有种植基地,当天采收、当天入罐发酵。种植基地地处北纬35°-36°酿酒葡萄生长黄金地带,昼夜温差大、光照充足、四季分明、方圆无工业污染,土壤颗粒细、土质松软,是最理想的酿酒葡萄种植、高端葡萄酒酿造、土窑洞酒窖藏酒之所。

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三分酿造,七分种植。目前戎子酒庄已栽培5800余亩优质酿酒葡萄,涉及9个行政村22个自然村的近千户种植户,有赤霞珠、品丽珠、霞多丽、梅鹿辄等酿酒葡萄品种。不仅如此,戎子酒庄还会通过订单式合同管理的方式,由一支专业技术团队为种植户进行技术指导工作。同时,组建了葡萄种植专业农业合作社、农民田间学校、培训就业基地等,并为农户免费提供架材、苗木、地膜、挖沟、技术、灌溉等支持。

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在大力发展葡萄种植和葡萄酒生产产业的同时,戎子酒庄也大力发展工业旅游项目。

戎子酒庄景区以葡萄酒文化旅游、农业生态观光为核心,已建成晋文公庙、戎子书院、戎子博物院、戎子文化广场、黄土窑洞瓶储区、地下酒窖文化展区和橡木桶展区以及年产5000吨、储酒发酵13800吨的葡萄酒生产车间等景点,历年来接待人次已达30万余人。

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这张递给世界的产业名片透着恬静和芬芳,愈发飘香久远,让人追寻和陶醉。(衡田田)