“探秘清香新时代”，首届庞泉酒庄大咖行成功举办

近年来，“酒庄”成为白酒行业发展的新业态。9月26日，“探秘清香新时代”——首届庞泉酒庄大咖行活动在庞泉酒庄举办，活动云集了业界大咖、文化学者、政府官员和企业代表，共话白酒产业发展。

吕梁是中国最大的清香型白酒生产基地，在这个集群产区中，涌现出了诸多特色小产区，庞泉沟便是一个典型。庞泉沟自然保护区，森林覆盖率达到了98%，山泉水天然无污染，加之温带半湿润区的环境，共同组成了无法复制的天然酿酒空间。

而坐落其中的庞泉酒庄，在传承吕梁产区传统酿酒工艺的同时，还引入了现代化智能酿酒设备，以“传统工艺、智能酿造”的理念，酿造出了清、正、净、长的清香型白酒，造就了庞泉酒的独特品质。

当下，中国白酒香型已经步入新的竞争阶段，“各美其美 美美与共”的时代来临。未来五年，清香型白酒市场份额，有望从目前的15%左右，增长到20%以上。可见，清香系企业将迎来发展的最好时代。而清香白酒高质量发展的关键在于讲好清香故事，构建起清香价值的表达体系。

这对于首次向行业发声，致力于打造“中国清香型白酒酒庄第一品牌”的庞泉酒庄来说，无疑是极大的机遇。

在一上午的行程中，诸多嘉宾先后探秘了庞泉沟的生态环境与智能酿造车间。除了对当地秀丽山水的赞不绝口，以及现代化酿造的深刻认知，更是对庞泉酒庄以及清香白酒的发展给出了自己的看法。

中国酒类流通协会常务副会长刘员

中国酒类流通协会常务副会长刘员对庞泉酒庄很是认可。他认为，庞泉酒庄自然生态与环境优美，是最天然最原生态的白酒酒庄之一，企业发展拥有科学与认真严谨的态度，未来发展值得期待。

中国副食流通协会秘书长任捷

中国副食流通协会秘书长任捷则表示，庞泉酒庄不仅是“绿水青山就是金山银山”发展理念在酒业的生动实践，更是酒业推动传统传承和科技创新融合发展的典范。

中国作家协会《诗刊》杂志社编辑部副主任、中国诗词大会冠军彭敏

中国作家协会《诗刊》杂志社编辑部副主任、中国诗词大会冠军彭敏看出了庞泉酒庄的与众不同。在他看来，庞泉酒作为中国唯一一个把酒厂设在国家级自然保护区的酒企，“清”是与生俱来、发自肺腑、深入骨髓的一种品质，尤是“中华母体香”的典型呈现，是地域文化与酒文化的相遇与相守。而其“一清到底”的品牌精神，目的就是玉壶冰壑，不染纤尘。

国家食品质量监督检验中心副主任、高级工程师程劲松

庞泉酒庄的工艺让国家食品质量监督检验中心副主任、高级工程师程劲松大为感慨。他表示，庞泉酒庄采取“庞泉16净”生产工艺，结合现代化智能酿造设备，酿造而出的庞泉生态酒，具有净、正、厚、雅、陈、爽、长及青草、花果香优雅韵味的感官优势。

交城县委宣传部部长李佃忠

对于庞泉酒庄的发展，交城县委宣传部部长李佃忠给予了充分的肯定。他表示，以庞泉酒庄为代表的交城酒企，未来必将在清香版图中占据一席之地。

庞泉酒业集团有限公司董事长曹立华

庞泉酒业集团有限公司董事长曹立华表示，庞泉酒庄未来将继续秉承“天地净界、高山净酿”宗旨，持续扩大品牌影响力，为地方经济社会发展和清香型白酒复兴，作出新的更大的贡献。

庞泉酒业集团有限公司总裁刘琦

随后，庞泉酒业集团有限公司总裁刘琦发布了接下来的“庞泉路线”。他表示，未来五年，庞泉酒业集团将以提升品牌影响力为核心，以产能和工艺为基石，以极致的产品为驱动，以数字化营销为引擎，从“营销庞泉”“品牌庞泉”“产品庞泉”“产能庞泉”“智慧庞泉”“责任庞泉”“千亿庞泉”七个大方向着手，推动庞泉酒业集团的强势崛起。

刘琦对七个方向的内容分别进行了介绍。营销层面，庞泉酒业将立足山西、布局全国、放眼全球，2022年销售额将突破1亿元，2025年销售额达到10亿元，2030年实现突破百亿销售额。为此，集团将深度布局市场拓展、渠道建设以及策略运营。

品牌层面，庞泉酒业将用十年左右时间，打造“庞泉”“汉风”2个全国性品牌，同时完善公司治理结构，推进产业结构调整，建立现代化企业体系。形成资本层面统一，品牌和经营层面相对独立的酒业集团模式。

产品层面，庞泉酒业将通过“一个标准”“四个档次”“单品致胜”的阶段性目标，以极致的产品来吸引消费者、赢得口碑，从而打响品牌。

产能层面，庞泉酒业到2025年，将实现有机高粱种植面积30万亩以上、产量6万吨，并加快发展仓储物流，建成30万吨有机高粱仓储项目，将庞泉酒庄打造成国际化、生态化的清香型白酒生产基地，同时通过提升管理效率、打造自动化新车间、技术更新迭代，成为清香型白酒酒庄第一品牌，将庞泉酒庄建设成现代化+数字化的智能酒庄。

智慧方面，庞泉酒业将围绕做大做强清香酒产业和打造精品旅游品牌，拓展、融合清香酒及旅游的上下游产业链条，加大清香酒酿造工艺优化提升、清香型白酒包材创新升级、旅游产品开发等方面的研究力度，并在产学研、“才汇庞泉”工程以及专利、人才评定中取得成绩。

责任方面，庞泉酒业将在消费者权益、生态环境保护、社区合作以及开展助学、助残、扶困等公益活动等方面取得成绩。

千亿目标方面，庞泉酒业力争用十年时间打造成一家千亿市值的上市公司，作为一个极具开放、包容、和创新精神的酒业平台，致力于和所有的商业平台、商业模式、销售网络、酒业大商、行业内外媒体、智力机构、设计公司、品牌公司、协会与商会、资本、企业、优秀个人合作。

随着品质标准、文化建设和消费服务体系等一系列措施的落地，以及相关的标准体系走向规范，白酒酒庄正在逐步完善。未来，酒庄会成为白酒高质量发展的一个新赛道。

定义新清香的庞泉酒庄，将在这条赛道上，向着成为清香型酒企中流砥柱的目标奔跑，在传统与创新中，天然环境打造生态酒庄，传统工艺与现代科技推进乡村振兴，生态酿造打造品牌酒企，酒旅融合发展续写行业新篇章。

酒业传承传统，并不排斥创新，传承的是酒的本质，创新则带来更多技术的手段，让传统契合时代需求。在传统与创新中，续写行业新篇章。