预包装卤蛋销量冠军的背后：无穷农场如何从源头打造高品质鹌鹑蛋

近年来，关于蛋类食品的安全事件频频见诸报端。从抗生素残留到重金属超标，每一次的新闻曝光都在影响着消费者对蛋类制品的信任。随着生活水平的提高，消费者对蛋类制品的品质诉求愈发凸显，他们渴望的不再仅仅是填饱肚子，而是追求更安全、更营养的蛋类产品。在这一趋势下，市场呼唤着真正能满足消费者需求的优质蛋类品牌。基于此，在众多蛋类制品中，无穷农场鹌鹑蛋凭借其独特魅力，不仅以美味口感稳居预包装卤蛋销量前列，更成为了许多家庭零食箱中的常客。它的成功，恰恰印证了当代消费者对食品安全与品质的极致追求。

当前，蛋类食品安全隐患往往隐藏在看不见的环节。市场上部分蛋类产品存在农药残留、兽药残留超标等问题，这些有害物质一旦进入人体，就会对其健康造成潜在威胁。此外，传统散养模式下，鹌鹑的饲料成分难以监控，养殖环境易受污染，而加工环节的添加剂滥用更是行业顽疾。然而，市场上真正能实现从农场到舌尖全程管控的品牌却寥寥无几。大多数企业依赖代工厂贴牌生产，原料来源混杂，品质参差不齐。这种供需矛盾，让无穷农场自建养殖基地的全产业链模式显得尤为可贵。

在广东省饶平县，无穷农场用400亩自建生态基地给出了答案。这里养殖的每一只鹌鹑都遵循着自然生长规律，饲料中不添加促生长激素或抗生素，以此保障产出的每一颗蛋都是“0药残”的放心蛋。此外，基于无穷农场对养殖到加工生产的打通，无穷鹌鹑蛋从鸟窝到卤锅仅需32分钟车程，下蛋最快24小时内投入生产，72小时内完成成品入库，极速锁住无穷鹌鹑蛋4倍牛奶蛋白的新鲜营养。在原料筛选环节，无穷农场更是有着严格的标准。只有符合特定规格和品质要求的鹌鹑蛋才能进入加工环节。这种从源头把控选蛋品质的做法，让消费者吃得放心，也为无穷农场鹌鹑蛋赢得了良好的口碑。

不仅如此，无穷农场在追求产品品质与食品安全的道路上，始终具备着强大的行动力。为了给消费者生产出安全、营养的鹌鹑蛋产品，无穷农场不惜投入大量精力，建设了从原材料供给到成品加工的全产业链化模式。这种模式意味着农场能够对每一个环节进行自主监控，从鹌鹑的养殖、饲料的选择，到鹌鹑蛋的收集、运输，再到卤制加工、包装出厂，每颗鲜蛋都需经过18道安全检测，每一个步骤都在严格的把控之下。这种全方位的监控，使得每颗鲜蛋的食品安全都能实现可追溯。一旦出现问题，能够迅速定位到具体环节，及时采取措施，最大程度保障产品的质量安全。

无穷农场凭借着对品质的执着追求，成功打造出了这款安全、营养、美味的鹌鹑蛋零食。无论是上班族在忙碌工作间隙的能量补充，还是孩子们放学后的营养小零食，无穷农场鹌鹑蛋都是很好的选择。未来，无穷农场将继续坚守品质初心，不断创新和进步，为消费者带来更多优质的蛋类产品，陪伴人们开启更加美好的生活。

（来源：iiMedia Research（艾媒咨询）基于中国大陆预包装卤鸡蛋市场研究比对的结果确认，以2024年预包装卤鸡蛋品牌线上及线下销售额（元）排名统计，于2025年2月完成调研。预包装卤鸡蛋是以生鲜鸡蛋为原料，经蒸煮、卤制等工艺加工，定量密封包装的即食蛋制品）（如有侵权，请联系平台删除。）