【委员心声】崔军:进一步提升食品企业检测能力

【委员心声】崔军:进一步提升食品企业检测能力

【委员心声】崔军:进一步提升食品企业检测能力

“六味斋”是山西具有代表性的老字号品牌之一,除了产品的口感、手工技艺之外,食品安全更是企业本身最关注的问题。为此,在2021山西省两会期间,山西省政协委员、六味斋控股集团有限公司总经理崔军针对进一步提升食品企业检测能力提出三点建议。

一是致力于打造一批设施先进、创新能力强的企业研发中心、检测中心。政府给予一定的企业优惠政策和扶持政策,积极推动企业研发中心、检测中心的打造和升级,鼓励本土企业提升自身的技术创新能力、检测能力,为产品质量把好关,确保产品品质。

二是在政策上给予企业研发中心、检测中心的改造和提升一定的支持。首先,企业建设研发中心和检测中心需要大量的资金购买先进的仪器设备,政府可以在新建时给予一定的资金支持;其次,企业在初建研发中心和检测中心时,对于相关的知识和技术相对欠缺,政府可以委托相关部门或单位对食品企业进行技术输出,帮助企业在管理和技术方面得到提升。

三是定期组织食品企业学习相关法律法规。政府对于最新出台的食品安全管理相关法律法规给予最正确的解读,指导食品企业内部管理和控制(如“限塑令”的解读)。帮助企业提前做好普法和实施预案,法律法规的出台关键是要指导企业实施,政府应增强服务意识,发挥自身优势,组织企业根据法律法规做好内部管理的调整。