对不起,我要去吕梁了!

对不起,我要去吕梁了!

(图:吕梁高山绿园)

(图:吕梁高山绿园)

在山西中部西侧有这样一个地方,吕梁山脉由北向南纵贯全境,滔滔黄河几经婉转后温柔平息。它是革命老区,是革命战争时期红军东征的主战场。它更是发展新区,是整个山西省最为年轻的地级市。它是山西吕梁。

吕梁·山河多娇

(图:岢临高速临县南通道荒山绿化工程)

“左手一指太行山,右手一指是吕梁。站在那高处望上一望,你看那汾河的水呀,哗啦啦啦流过我的小村旁。”

说起吕梁初印象,许多人都始于郭兰英老师的这首《人说山西好风光》。在吕梁,“山”指的是吕梁山,“水”说的是黄河水。

“南北走向、纵贯全境”,为吕梁市命名的吕梁山,仿若一道天然分界线,横亘于秦晋之间。

蜿蜒曲折的汾河行至于此,切碎吕梁山体,在其东部冲积出一片精耕细作的汾河谷地。

(图:位于石楼县的黄河奇湾 新华网 刘亮亮 摄)

(图:位于石楼县的黄河奇湾 新华网 刘亮亮 摄)

除了吕梁山外,同样在这片土地上留下印记的,还有那“自天上而来”的黄河水。

过河套、出壶口、跨风陵渡,洋洋洒洒的黄河跨越大半个中国,书写了一个气势磅礴的“几”字,却在途经碛口浅滩时,留下了颇为温柔的一笔。

不同于晋北的广阔、晋南的平坦,吕梁,曾一度被称为“大山里走出来的孩子”,黄土、丘陵、沟壑,才是人们对这片土地最深的印记。

(图:碛口古镇 新华网 刘亮亮 摄)

(图:碛口古镇 新华网 刘亮亮 摄)

然而,就是在这个“山窝窝”里,绵延不绝的黄河水却“温柔“的孕育出了有着“九曲黄河第一镇”之称的碛口古镇。一个个既善重义的晋商从这里出发,铺陈出一个庞大的商业帝国。

一条条青石,一排排大瓮,一个个油篓子,一座座饮马槽...…相比陆路的阻塞不平,古时的碛口,俨然成了吕梁对外输出的最佳要道。

“五里长街上,店铺林立、商贾云集。" 船阀在黄河里穿梭、驼铃在山谷里回荡....源源不断的货物由河运而来,到碛口后,统一经转陆路,由骡马、骆驼重新运转...…回程亦然。

(图:碛口古镇 山西日报摄 )

(图:碛口古镇 山西日报摄 )

西到兰州、吴忠,北到包头、五原,南到邯郸、郑州,东到并州、京津……可以说,晋商的成功,离不开碛口的帮助。

吕梁·舌尖美味

“民以食为天”,历来如此。吕梁,依然凭借着一抓一大把的“舌尖儿美味”,成就了食客最深的留恋。

对不起,我要去吕梁了!

枝头的沙棘、树梢的红枣、杯中的汾酒、绵软的土豆,除了花样繁多的各式面食,不遑说,来一趟吕梁,品一番百味。

“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长。一片烟雨朦胧中,汾酒,是山西人始终的精神图腾。

每逢夏季,在吕梁街头中的树荫小摊儿里,柳林碗托更是畅销到不可思议。

(图:柳林碗托)

(图:柳林碗托)

用荞麦面做成的碗托,紧紧贴在碗内。盐、醋、油泼辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻调成的蘸料隔着老远就喷香扑鼻。

拿一把锯条状的小刀随意划几下,碎成小块儿的碗托和蘸料充分融合...颇有几分嚼劲的味道不同于面皮的滑溜软糯,再淋上点儿喷香的辣椒油,得(dei)劲~

(图:柳林碗托)

(图:柳林碗托)

吕梁·创新发展

吕梁,是一座资源丰富的城市。

根据资料记载,目前,吕梁已探明的矿产资源就有40多种,其中:煤炭探明储量451亿吨,占山西全省的六分之一,堪称数量庞大的“黑金森林”。

(图:吕梁非遗金银器制作技艺 吕梁日报摄)

(图:吕梁非遗金银器制作技艺 吕梁日报摄)

汾州八大碗、柳林盘子会、岚县面供、岚县土豆宴、孝义皮影木偶、交城滩羊皮...截至2018年,吕梁共有联合国教科文组织公布的非遗1项、国家级非遗15项、省级非遗53项、市级非遗57项。

而近年来,吕梁市更是深入推进创新驱动,走出了一条转型发展的新道路。

(图:山西省超级计算中心)

(图:山西省超级计算中心)

吕梁“天河二号”云计算中心荣升为山西省超级计算中心,上周刚刚挂牌;

吕梁坚持人才引进,与北航、北理工等10所重点高校签订战略合作协议;持续实施“百千万”人才工程,聘请128名院士专家为吕梁转型发展顾问..……

(图:吕梁市招才引智对接洽谈会现场)

(图:吕梁市招才引智对接洽谈会现场)

2020年8月4日,吕梁市召开了招才引智对接洽谈会,让山西省内外16所大学、13所科研院所、117名专家,与吕梁市62家企业就人才引进、技术合作展开深度对接……

吕梁,这个曾经养在深闺的明珠正一步步“从大山里走出来",走出山西,走向全国,走向世界。

(文:姚倩)