7月23日,在山西水塔醋业股份有限公司酿醋厂区内,员工正在万只晒醋缸园区内进行作业。水塔醋业在对传统酿制技艺不断传承坚守的基础上,坚持转型创新发展,在老陈醋的营养、保健功能机理研究领域建立起了完善的科研体系,实现了传统工艺与现代科技的完美结合,全力打造受消费者欢迎的山西老陈醋品牌。
山西日报记者 李兆民摄
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